Pescados y Mariscos


Salmón Hojaldrado
Relleno de cangrejo de Alaska y salsa blanca a la pimienta.

Atún Ahí Sellado
Sellado al sartén con hongos japoneses, salsa de ostión y genjibre reducido.

Camarón a la Parrilla
Camarones (U -13) asados con mezquite en salsa de limón.

Camarones Orientales
(8) camarones (U-13) asados con mezquite y terminado en sartén con
una salsa oriental.

Pez Espada
Sellado a la parrilla con salsa meniere, tomate escalfado y alcaparras.

Pez Blanco al Horno
Horneado en su jugo.

Pez Blanco Tabule
Horneado con tomatillo, mango y frijol negro.

*Todos los mariscos y pescados están acompañados de arroz jazmín, verduras a la parrilla
terminadas al sartén con aceite de olivo extra virgen.